新书中文

第1章（第3页）

偶尔还会来些创新，上次林杏月就见她们小厨房做了冬瓜蒸红枣。

听着也许不错，可那冬瓜的口感清淡，和红枣一块蒸的话，就会把红枣的甜味全吸收掉，变得甜而不鲜，原本冬瓜本身的清爽也消失不见。

还有什么薄荷炒蚕豆，菊花拌茄子，好不容易得了些羊肉，小厨房的众人一拍脑袋，竟然做了茉莉花蒸羊肉。

林杏月：……

董婆子丝毫未察觉，一边剁一边和旁边的婆子嘀咕，“原先还让咱们用羊脊骨和羊棒骨骨，那熬出来的汤汁才是香，这次给的都是些什么，除了胶什么也熬不出来！”

“可不是，采买的人都是黑心的，咱们小厨房名声不好，都是他们害的！”

林杏月听不下去，虽然才买的的确是黑心，可他们小厨房如今名声这样不好，不单单是采买的原因。

谁家好人天天愿意吃那如城墙后的馒头，黑乎乎软塌塌的菜叶子，还有要么没什么味道，要么味道太重的羹。

林杏月刚在揉面，等着面醒发的时候，终于忍不住走到跟前，接过了董婆子手中的羊骨头。

“您歇一歇，让我来干活。”

董婆子不疑有他，脸上笑开了花，觉得林杏月很是有眼力见，一边斜了一眼旁边正在想法子躲懒的徒弟。

林杏月没理会她们之间的眉眼官司，把羊骨头焯水之后，用干锅煸炒一下，等骨头微微泛黄之后，再往里面加入足量的热水和姜片熬煮。

这样熬一上午，等吃午食的时候，汤色就变得浓白，往里面再放入面片做成汤饼，吃的时候是汤汁浓郁，面片筋道，老远闻到就让人咽口水。

小厨房忙活的众人也闻到了这股香，都使劲的用鼻子嗅了嗅，不知道是哪里散发出来的。

也就赵嬷嬷做吃食的时候，小厨房才有这样的味道。

只是她统管着整个小厨房，事多人忙，已经很久没有动过手。